每個人都有餐廳夢

每個人都有餐廳夢

自28歲轉行進入餐飲業已經第七個年頭,沒有七年之癢的煩惱,心中還是熱愛著「餐廳」這個奇妙的生態環境,而從五年前開的第一間店Drip Café好滴開始,陸續參與了好滴二店、樂福REVEL和District One Tpe,三個品牌四間店的開幕,餐飲這條路走來跌跌撞撞,不敢說經驗老道,但也不是當初那個什麼都不懂的初生之犢。

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【台北】S Hotel,敦北一夜。

【台北】S Hotel,敦北一夜。

因為連續太忙,找不到出國走跳的時機,另一方面也還沒心理準備帶嬰兒出遠門,而正逢新婚週年,和老公決議開啟一個「偽渡假模式」:離開家、離開電腦,將工作暫時放下。 選了S Hotel,除了懷念一下小時候常去的Fridays,也很想看看我們以前大學設計系學生的全民偶像Starck的飯店作品。且離家不遠,要是有什麼事,回家一趟就好了:) 行李箱像車子,有空就要發動一下,以免生鏽,你知道。

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【Wally】97%

【Wally】97%

2010年,我剛從上班族變成廚師,當時常有朋友問我為什麼要轉行,我有時會給出一個半開玩笑的答案:「很快就要世界末日了,當糧食短缺時,我這種有特殊技能的人一定最後才會被其他人吃掉,大家都需要我來把人肉和樹根做成美味的料理。」

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【Wally】曇花一現的肉嘟嘟小睡衣

【Wally】曇花一現的肉嘟嘟小睡衣

Wally現在已經滿四個月,五官都開了。 適應生活到現在,終於對「支配時間」有了頭緒。 夜半,寫下這篇Wally一到兩個月時的記錄, 回頭看陣痛開始,彷彿已經是十幾年前的事了。

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【Wally】我的把拔是廚師

【Wally】我的把拔是廚師

「哇~Wally大哺哺好棒喔!」 「哇賽!Wally趴趴好厲害喔!」 這是家裡現在不時會出現的加油聲,新手父母兩人過度迷戀家中嬰兒,正處於一個「寶寶至上」的階段,生活節奏跟著寶寶的作息是理所當然,兒子的成長進度更是最重要的大事,尤其是他大便的時候,我們總是會忍不住鼓掌歡呼,為了另一個人拉屎而感到真心的喜悅,是成為人父之前從沒有過的體驗。

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【保養】LANCÔME 絕對完美玫瑰修護系列

【保養】LANCÔME 絕對完美玫瑰修護系列

最近舒爽的涼風,很適合在戶外來杯熱飲,走走。孕期最基本的每日散步、屋頂吹風、陽台放空都很有益身心健康。季節正在交替,常在室外活動的我,對於臉部的保養也開始轉換。保養對我來說,一向講求「簡單、精準、有效」,我不喜歡太繁複的步驟和產品,一方面是懶散,另一方面是覺得肌膚負擔太大,不是很必要。只要每天好好的清潔,和輪替對症下藥的保養品,加上飲食均衡、作息正常、運動習慣、減少壓力來源,「夢幻美肌」即不吝降臨。

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關於懷孕

關於懷孕

今年人生進入了新的篇章,「懷孕」是件神奇且值得紀錄的事。沒有經驗的人如我,覺得這是需要時間「適應」的一種狀態,莫名的生理反應和身體變化讓靈魂出竅,大約到四個多月的時候我的正神才歸位回來。

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【2017SS Delpozo】時裝的建築藝術

【2017SS Delpozo】時裝的建築藝術

此時此刻,還能隨心所欲藝術創作高級時裝的設計師,真心為他起立鼓掌。 創始人Jesús del Pozo 1974年在馬德里自創品牌,傾心於傳統時裝藝術的創新和精緻手工工藝,在學術界的傳承上也貢獻不少。2011年Jesús逝世,Perfumes & Diseño集團接手品牌,正式更名為今日的「Delpozo」,小天才Josep Font接任創意總監,延續了品牌對於時裝的執著,和一連串衝突的相容。

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【峇里島】躺在仙境裡的海灘。

【峇里島】躺在仙境裡的海灘。

The Ritz-Carlton的小貼心: 每間房都附有男女草帽和草編提袋, 讓房客輕便攜帶到中央泳池和海灘。 無邊際泳池連至海灘之 海 島 度 假 。 時間很靜止, 若有甚麼煩心事, 似乎也不這麼煩了…

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【峇里島】The Ritz-Carlton 房間與旅行保養。

【峇里島】The Ritz-Carlton 房間與旅行保養。

The Ritz-Carlton飯店的基本房型都是26坪,可以選庭園景觀(2樓以上),或是陽台相連泳池(1樓)由於我個人偏愛高樓層,訂到了3樓,很開心。

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